¿Qué está entrando en los lineales de los supermercados españoles?
Hemos analizado las altas de producto de los últimos tres meses en las principales cadenas con PriceTrack. Estas son las señales que más se repiten:
🌏 El sabor se globaliza. Teriyaki, tikka masala, curry o sweet chilli entran a la vez en Alcampo, Carrefour, Dia e Hipercor. Lo étnico ya no es nicho.
🚫 El "sin" llega a todo. Tomate frito 0,0, ketchup zero, bollería y cereales sin azúcar. Y el vino sin alcohol entra a precio premium, no como alternativa barata.
😴 Bienestar, sobre todo para dormir. Infusiones con melatonina, jengibre, cúrcuma, kombucha o kéfir: la parafarmacia se cuela en el lineal de alimentación.
🥫 Comodidad en lata. Cocido, lentejas o conservas de mar para "comer bien sin cocinar". Y con el otoño, caldos y cremas de calabaza por todas partes.
🍋 El sabor del momento: limón y lima, seguidos del jengibre y del picante.
La conclusión: las cadenas apuestan por productos que aportan algo más que precio. Para las marcas, la oportunidad está en sabores nuevos, menos azúcar y formatos prácticos.
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